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什么是缺乏维生素A?

天然维生素A维生素A仅存在于动物源性食物中,如肝脏,鸡蛋,黄油和鱼肝油。植物含有的类胡萝卜素可以转化为肝脏中的维生素A(1毫克胡萝卜素= 0.167)维生素A镁)。
维生素A促进生长发育,防止夜视,增加抗病能力和抗癌作用。
维生素A缺乏会导致儿童发育迟缓,发育不良和夜盲症,但不应该采取太多措施来避免慢性中毒。
红黄色的蔬菜,水果和茂盛的蔬菜含有更多的胡萝卜素。
富含维生素A的食物主要是动物源性食物,如肝脏,鱼类,贝类,黄油和鸡蛋。
此外,咸鱼,鱿鱼,白牡丹,鱿鱼,鱿鱼,蛤蜊,黄油,人乳,牛奶等。它们还含有140 A至846国际单位的维生素A(每100克)。